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      九方燒
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      四川凸酒代理

      2020-05-15 15:47:41
      四川凸酒代理
      詳細介紹:

      四川凸酒九方老窖


      怎么判斷散裝白酒有沒有兌水?


      (1)感官鑒別


      用肉眼觀察酒液渾濁不透明,用嗅覺和味覺品嘗其香和味寡淡,尾味苦澀。


      (2)理化指標測定鑒別


      原理:摻水后酒度下降,可用酒精計直接測試。


      儀器:酒精計;100mL量筒。


      操作方法:將酒樣100mL倒入量筒中,輕輕放入酒精計,放人時不使上下振動和左右搖動,也不應接觸量筒壁,然后輕輕按下少許,待其上升靜置后,從水平位置觀察其與液面相交處的刻度,即為乙醇濃度。四川凸酒廠家表示與此同時,測量酒樣的溫度,然后根據溫度與所測乙醇濃度換算表,得出溫度為20%時的乙醇濃度。


      說明:如果酒樣中有顏色或雜質,可量取酒樣100mL,置于蒸餾瓶中,加50mL水進行蒸餾,收集餾液100mL,然后測量酒精度,酒精計在使用前后必須洗凈和拭干,酒精計讀數時應以液面水平線為準。


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